SCHONRAMER GOLD

A pochi passi da Salisburgo ma in territorio bavarese si trova un piccolo paesino di nome SCHONRAM che ospita l’omonimo birrificio. Fondato nel 1780, di proprietà familiare da otto generazioni,  trova però le sue origini già diversi  secoli prima. Nonostante l’importante progresso tecnologico i valori del birrificio SCHONRAMER restano fedeli alla tradizione, alla qualità ed al territorio. Il luppolo ed il malto provengono esclusivamente da produttori della Baviera, dagli stessi agricoltori di sempre, per mantenere uno standard importante. Una delle caratteristiche più importanti nella produzione del birrificio SCHONRAMER è la fermentazione in vasche aperte che permette il controllo e la “ pulizia “ della birra da parte del mastro birraio.

SCHONRAMER GOLD è una birra non pastorizzata forte e decisa. “ GOLD “ come il suo colore giallo dorato, come il suo gusto prezioso e come la medaglia vinta nella sua categoria agli European Star Award del 2017. SCHONRAMER GOLD è una Export dall’aroma di miele di castagno con un grado alcolico di 5,7%. Al primo sorso prevale un gusto corposo di pane bianco appena sfornato che poi lascia spazio al miele ed infine ad una nota di amaro molto delicata. Un armonia perfetta tra malto e luppolo che fa di questo prodotto un eccellenza. SCHONRAMER GOLD ha un lungo processo di produzione, una fermentazione a freddo in tini aperti e un lungo riposo di circa 6-8 settimane. SCHONRAMER GOLD è indicata con arrosti saporiti e salsicce piccanti, ma anche con piatti freddi e formaggi. Il suo formato è la bottiglia da 0,50l.

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