HIRTER KELLERMEISTER 0,50L

Il birrificio di Hirt è situato a poca distanza da Klagenfurt in Carinzia ed è uno dei più antichi dell’Austria. Qui infatti si produce birra da 750 anni!!!!!! HIRT è uno dei pochi birrifici in Austria a cui è concesso utilizzare l’acqua pura di montagna. Grazie ai soli 6 gradi di durezza l’acqua non necessità di alcun trattamento per la produzione della birra. Per conferire a ciascuna birra  una diversa nota non vengono utilizzati additivi bensì ogni prodotto ha la sua ricetta, viene fatta macerare, fermentare e maturare in tempi diversi con il metodo della doppia fermentazione in autoclave per poi essere conservata e imbottigliata con doppia filtrazione. Il filtro di farina fossile prima e poi il filtro a piastre permettono di mantenere inalterate tutte le sfumature di sapore. Tutte le birre prodotte sono OGM free e pertanto completamente naturali.

Il Birrificio Privato di Hirt è certificato SLOW BREWING. Questa è la certificazione più completa nel mercato internazionale della birra perché valuta sia il prodotto che il produttore. Un grande traguardo !!!

Hirter Kellermeister è una birra a bassa fermentazione con 4,8° alcolici. Una birra biologica, non filtrata ( zwickl ) e non pastorizzata che è naturalmente torbida. Hirter Kellermeister presenta una schiuma densa e cremosa, con sentori di lievito e malto. Al palato risulta amabile, con un effervescenza moderata, finemente fruttata e leggermente luppolata. Hirter Kellermeister è ideale con primi piatti delicati e zuppe cremose. Il formato è la bottiglia da 0,5l.

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